10 Sep 2021

El mercado del gordo comienza a cambiar la tendencia

Esta semana llegaron las lluvias, y junto con ellos mayor poder de negociación para el productor, tras varias semanas donde la industria venía proponiendo bajas constantes por las haciendas.

Esto cambió drásticamente en los últimos días, ya que el caudal de lluvias cambió de la misma forma en los últimos 15 días, dónde el productor que menos lluvias recibió, tuvo 30 milímetros.

Con esto, y tras terminar con la faena de novillos de corral, el mercado comenzó a entonarse.

Por estas horas, el novillo especial para exportación volvió a acercarse a las referencias de US$ 4,30, y aunque no la alcanzó, varios negocios de la semana se situaron entre US$ 4,28 y US$ 4,29.

Los más regulares se venden entre US$ 4,20 y US$ 4,25.

Para la vaca, las referencias giran en estos días entre US$ 4,00 y US$ 4,05, mientras que para la vaquillona la referencia es de US$ 4,15.

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