14 Sep 2021

Se podrá seguir exportando carne con hueso a Brasil

El mercado de la carne vacuna y ovina con hueso de Brasil seguirá abierto para la producción uruguaya a pesar del cambio de estatus de varios estados de Brasil —incluyendo los sureños— a libres de aftosa sin vacunación, un escalón por encima de Uruguay, que es libre, pero con vacunación.

El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, acordó que se mantendrá esta posibilidad comercial, en reunión realizada la semana pasada en Brasil con su par, Tereza Cristina.

En lo que va del año Brasil importó unas 400 toneladas de carne vacuna uruguaya con hueso, la mitad enfriada y la mitad congelada. Además, es un destino tradicional para el ovino, más allá de que en el último año China acapara prácticamente la totalidad de las exportaciones uruguayas de esta especie.

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