Las referencias de precios siguen siendo las que la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó el lunes pasado, indicó, y destacó que hay novillos que valen US$ 5,50, vacas que valen US$ 5,25 o US$ 5,30 y algunas vaquillonas que valen por arriba de los US$ 5,40.

“La realidad es que de a ratos parece que el mercado se enfría un poco y de a ratos parece que los compradores, ante la necesidad, salen a comprar. Las entradas, buscando el destino adecuado, son muy rápidas”, comentó, y añadió que no ve viable que se sostenga un nivel de actividad de faena de 55 mil o 56 mil reses, dada la oferta, aunque las cuadrillas Kosher son siempre un factor de demanda.