30 Nov 2021

Un brote de peste porcina africana (PPA) se está extendiendo ampliamente en Vietnam y está dañando la industria agropecuaria local, lo que obliga a sacrificar tres veces la cantidad de cerdos sacrificados el año pasado. "El brote está evolucionando de una manera complicada", dijo el gobierno en un comunicado. "Amenaza con extenderse a gran escala", alertó.

26 Nov 2021

El precio internacional de la carne vacuna alcanzó niveles récord en 2021. El valor medio FOB de los países de Oceanía, el Mercosur y Estados Unidos —los grandes proveedores del mercado internacional— superó por primera vez los US$/t 7.000 en octubre de 2021, con una suba anual de más de US$/t 1.800 (36%).

Para 2022 las expectativas son de una demanda que siga firme, impulsada —como fue la norma en estos últimos años— por China. Pero hay otras regiones que todo indica competirán con los importadores chinos por un producto que volverá a ser escaso y que, por lo tanto, mantendrá cotizaciones relativamente elevada.

La principal explicación de las altas cotizaciones en este último tramo del año es la muy intensa demanda desde China. Durante varias semanas de este último trimestre de 2021 este país asiático fue incluso el principal destino para los exportadores estadounidenses, algo muy difícil de imaginar tan solo unos pocos meses atrás. Claro que la suspensión de las importaciones desde Brasil, su principal proveedor, tienen que ver con este hecho, pero más allá de ello, los importadores de China deben pagar precios mayores que los de Japón y Corea del Sur —los otros grandes mercados para el producto estadounidense— para captar más volumen.

26 Nov 2021

Si algo le faltaba al mercado de haciendas gordas para acentuar su baja de precios, era un paro de 48 horas, que trajo mucha incertidumbre a los negocios.

Es dificil poner un precio o marcar una referencia, señalaron los operadores consultados por Tardáguila Agromercados, ya que la industria estaría aprovechando esta etapa de conflictivdad para seguir bajando las referencias, cuando todo indicaba que el mercado comenzaría a repuntar y la FOICA logró lo contrario.

Antes de hablar de precios, hay que remarcar que no hay muchos negocios y que existe mucha disparidad entre las plantas.

26 Nov 2021

Ayer jueves inició la venta del remate 264 de Pantalla Uruguay, con una colocación del 91% de lo ofertado, en total fueron 4.226 ejemplares.

Allí los terneros promediaron US$ 2,07, con un ajuste de 12% respecto a la ultima subasta del consorcio.

26 Nov 2021

Cuando todo parecía encaminarse hacia una solución del conflicto de los trabajadores de la industria Frigorífica nucleados en la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines, definió en la noche del jueves un tercer día de paro consecutivo, trastocando nuevamente la operativa y complicando a productores, empresarios, y también a los animales, que pierden estado y ganan en estres.

26 Nov 2021

La Asociación de Consignatarios de Ganado, ACG, emitió en las últimas horas una carta ante el conflicto desatado en la industria frigorífica.

Allí señala que “en momentos en los cuales el país busca la manera más rápida para dejar atrás la pandemia y sus efectos, el sector ganadero tiene un rol fundamental. Durante las más duras circunstancias pudimos seguir adelante y hoy el mundo confía es nuestros productos y nuestros estándares sanitarios. Eso implica la dinamización de la economía y la generación de miles de puestos de trabajo directos e indirectos”.

26 Nov 2021

Este martes, en formato presencial, la Sociedad de Criadores de Hereford realizará una jornada en su central de pruebas de Kiyú denominada “Genética para una ganadería más sustentable”.

26 Nov 2021

El 12 de noviembre se publicó en la revista internacional «Frontiers in Veterinary Science» un trabajo realizado por los médicos veterinarios uruguayos Camila García Pintos, Franklin Riet-Correa y Alejo Menchaca, denominado «Efecto de la vacuna contra la fiebre aftosa en las pérdidas de gestación en vacas para carne», donde se establece que las pérdidas pueden variar entre 2,5% y 7%.

24 Nov 2021

La Aduana de China finalmente autorizó el ingreso de toda la carne bovina brasileña con certificado sanitario anterior al 4 de setiembre (y que había sido embarcada luego de esa fecha) que estaba en puertos esperando para ingresar a su territorio y descomprimió una coyuntura que para muchos agentes era “insostenible” en el tiempo. Teniendo en cuenta los embarques de Brasil a China de 112 mil toneladas en setiembre y 8 mil en octubre, son seguramente algo más de 100 mil toneladas las que estarían en condiciones de ingresar a la potencia asiática tras esa autorización sanitaria.

24 Nov 2021

Ayer martes se presentaron los resultados del programa Carpetas verdes en el marco del ejercicio 2020/21, en 20 años de información gracias a los productores que prestan la información al Plan Agropecuario.

Carlos Molina, responsable de este programa, dijo al programa Campo al Día, de Radio Montecarlo que fue “un año con particularidades, primavera seca, mitad de verano seco y en algunos lugares segundo año consecutivo de problemas climáticos en estas estaciones, con lo importante que son estas etapas del año”.

“Por lo tanto, fue un año malo desde el punto de vista climático” concluyó.

24 Nov 2021

El gremio de trabajadores de la industria frigorífica (Foica) decidió próximo a la medianoche de ayer un nuevo paro de 24 horas, en rechazo “contundente a la resolución del Poder Ejecutivo de presentar una Propuesta de Votación, como también por el cierre de la negociación colectiva por parte de las cámaras empresariales de la industria frigorífica”.

24 Nov 2021

El valor medio del novillo en el Mercosur tuvo otra fuerte suba esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur alcanzó US$ 3,86 el kilo carcasa, una suba semanal de 14 cents y en el nivel más alto desde principios de setiembre.

El aumento se respaldó fundamentalmente en la fuerte recuperación de los precios en Argentina y Brasil.

24 Nov 2021

El senador estadounidense Jon Tester, del Partido Demócrata, presentó el 18 de noviembre un proyecto de ley para suspender las importaciones de carne vacuna de Brasil, informó Valor. El congresista alega que las autoridades brasileñas tardaron en notificar a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) los dos casos de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) confirmados en setiembre.

24 Nov 2021

Rusia le informó el gobierno brasileño el pasado 17 de noviembre que abrirá una cuota de 300 mil toneladas libre de arancel para 2022. Ese cupo se distribuirá en 200 mil toneladas para carne bovina y otras 100 mil para carne de cerdo. La comunicación se realizó durante la última gira de la ministra Tereza Cristina por Moscú.

23 Nov 2021

Luego de varios meses sin avances, finalmente esta semana se presentarán los resultados del análisis que las nuevas autoridades sanitarias del MGAP hicieron al programa de la bichera, uno de los pocos proyectos liderados por Uriarte y que tiene el apoyo de presidencia de la República, según dijo el propio Lacalle Pou oportunamente.

23 Nov 2021

Con una semana en la que no hubo conflictos sindicadles, la faena retornó próximo a las 60 mil cabezas la semana pasada. INAC informó que en la semana culminada el 20 de noviembre se procesaron 59.041 vacunos, 14 mil más que en la anterior que se había visto alterada por los conflictos gremiales.

Los novillos fueron 51% del total, 30.064 cabezas, en tanto que las vaquillonas fueron 8.931 y las vacas, 18.932.

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