11 Mar 2022

Las certificaciones ganan lugar rápidamente en el mercado lanero uruguayo, principalmente por una importante diferenciación en el precio para los lotes finos, en tanto que en otros micronajes es muchas veces sinónimo de vender o no la lana. La Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU), en el marco del Día del Merino, realizó una charla donde estuvieron presentes Pedro Otegui, principal de Lanas Trinidad, y Federico Raquet, de la firma Engraw, Romeo Volonte, el gerente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Diego Otegui y Álvaro Fros por la sociedad de criadores.

En la jornada los industriales marcaron que las certificaciones son una demanda cada vez más importante por parte del consumidor final y de las marcas de prendas de vestir, que "piden cada vez más responsabilidad empresarial, bienestar animal y cuidado del medioambiente" dijo Pedro Otegui. En este sentido destacó que la certificación de un lote "es como una trazabilidad que empieza en el campo, pasa por la industria y llega al consumidor final" explicó.

11 Mar 2022

Se está llevando a cabo la Feria Foodex 2022 en Japón, con más de 15600 visitantes pre-registrados en los dos primeros días, cifra superior a la del año pasado. Según la Secretaría de Foodex, en esta edición participan 44 países y regiones.

En la feria que se desarrolla como es habitual en el predio Makuhari Messe en la ciudad de Chiba, INAC está presente con un stand de 27 metros cuadrados.

11 Mar 2022

El año pasado el precio de la reposición quedó rezagado respecto al gordo, con una relación flaco/gordo que durante el segundo semestre osciló cerca de 1/1, con alguna semana, incluso, por debajo.

Las cosas mejoraron para la reposición en las últimas semanas, con los dos principales factores que indicen en su precio presionando al alza: la cotización del gordo y el clima. Ahora, además, es generalizada la percepción de que los precios de exportación de carne se mantendrán firmes en el año, lo que reduce la incertidumbre e incita a invertir.

10 Mar 2022

La cooperativa láctea Calcar atraviesa una difícil situación económica dada la imposibilidad de exportar sus productos a Rusia, uno de sus principales clientes, informó La Diaria este martes. Este inconveniente provocó que en marzo la empresa realice el pago de los salarios de los trabajadores en forma fraccionada. “Esta semana los trabajadores cobrarán 25% del sueldo, la semana restante otro 25% y en 15 días cobrarán el 50% restante”, comentó el diputado coloniense Mario Colman.

10 Mar 2022

Este miércoles inició la subasta mensual de Lote 21, que tuvo gran avidez por todas las categorías que se ofrecieron, donde se colocó el 97% de la oferta.

Los terneros lograron un promedio de US$ 2,81; los novillos de 1 a 2 años US$ 2,56; los de 2 a 3 años US$ 2,52; los de más de 3 US$ 2,40.

09 Mar 2022

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) propone reducir el impuesto a la venta de carne a la exportación y al mercado interno, cuya tasa actualmente es de 0,6%; y 0,7%, respectivamente, para “bajar el costo del Estado en la cadena”, dijo a Valor Agregado, en Radio Carve, el presidente del organismo, Conrado Ferber. La propuesta es generar una tasa variable que hoy rondaría 0,5%.

09 Mar 2022

En su momento la Asociación Rural del Uruguay pateó el tablero y se abrió de  Campo Unido para pedirle al ministro Mattos que sea él quien defina sobre la forma de financiación del programa de la bichera.

09 Mar 2022

La reposición sigue firme y con precios en alza, según se pudo apreciar en el remate de Pantalla Uruguay, realizado este martes en el Latu.

Los terneros promediaron US$ 3,12; marcando un nuevo máximo para la categoría en ese consorcio, en el remate previo al inicio de la zafra de terneros.

09 Mar 2022

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur conquistó un nuevo máximo esta semana. Se ubicó en US$ 4,36 el kilo carcasa, 8 cents por encima del valor revisado de la semana pasada.

09 Mar 2022

Las importaciones de carne de China en los dos primeros meses del año cayeron drásticamente respecto al mismo período del año anterior, según mostraron datos de Aduanas este lunes, ya que un aumento en los suministros domésticos frenó el apetito por las compras internacionales, informó Reuters.

09 Mar 2022

En 2021, Marfrig logró los mejores resultados de su historia, con ingresos netos de más de R$ 85 mil millones y Adj. EBITDA de R$ 14,5 mil millones, dijo la compañía al publicar los resultados del IVQ 2021 ayer por la noche.

En un mensaje al mercado, el presidente del Directorio de Marfrig, Marcos Molina, dijo que “la Operación Norteamérica estableció una serie de nuevos récords de rentabilidad durante el año, con su excelente desempeño reflejando la fuerte demanda de proteína vacuna, que según la USDA, alcanzó las 58 libras (26,3 kg) per cápita en 2021, el nivel más alto desde 2009”.

09 Mar 2022

En las últimas horas  partió la primera edición de Version Zero, la carne carbono neutral verificada que desarrollaron en conjunto BPU Meat y Montes del Plata a partir de un sistema productivo que combina ganadería y forestación.

“Esta primera exportación supone un hito relevante y sin precedentes para el país, ya que se trata de un producto certificado y generado gracias a la sinergia de los dos principales sectores productivos del país”, indicó Daniel De Mattos, Asesor del Directorio del frigorífico BPU, y agregó que este producto ya está disponible en góndolas uruguayas.

08 Mar 2022

Sigue siendo muy intenso la actividad en la industria frigorífica. INAC informó que en la semana al 5 de marzo ingresaron a planta 57.609 vacunos, la mayor cantidad en lo que va del año y 4.261 más que en la anterior. A su vez, sigue nítidamente por encima del mismo período del año pasado, con un crecimiento anual de 12%.

El aumento semanal se dio fundamentalmente en la categoría de vacas, de 16% a 20.019. Desde la segunda semana del año no se superaban las 20 mil cabezas para esta categoría. En el caso de los novillos y las vaquillonas el aumento semanal fue de 4% a 28.973 y 7.553, respectivamente.

08 Mar 2022

La Asociación de Consignatarios de Ganado presentó este lunes las nuevas referencias del mercado, basadas en los negocios concretados en la última semana.

“Demanda que mantiene su firmeza, reflejada la importante faena y los mejores valores” fue el comentario para los vacunos. El promedio para los novillos fue de US$ 4,99; luego de aumentar US$ 4 centavos, la vaca gorda US$ 4,72; ganando US$ 7 centavos, mientras que la vaquillona quedó en US$ 4,86, aumentando US$ 8 centavos en una semana.

08 Mar 2022

El proyecto de la bichera y su forma de financiación, viene siendo desde hace unos meses el principal tema de discusión entre las gremiales que integran Campo Unido, y que poco avance lograba. En este escenario, la Asociación Rural del Uruguay pateó el tablero, decidiendo por fuera de ese encuentro de gremiales.

En este sentido, le explicó al ministro de Ganadería, Fernando Mattos, que debe ser esa Cartera de Estado la que tome la decisión de cómo llegar a una forma de financiación, y que ellos acatarán “cualquier postura que el MGAP tome”. Esto no quiere decir que el programa no sea financiado por los productores, sino que dentro de las distintas opciones que se están manejando, sea esa cartera quien disponga cuál es la màs adecuada.

08 Mar 2022

Este lunes por la tardecita, una vez finalizada la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado en las instalaciones del hotel Hyatt de Montevideo, se realizó el lanzamiento de la carrera Auxiliar de Consignatario.

Se trata de “una apuesta de las Directivas, buscando una profesionalización continua que llevamos a cabo con esta iniciativa” dijo Diego Arrospide, presidente de ACG.

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