08 Jul 2014

El presidente de la Asociacion Rural del Uruguay (ARU) Ruben Echeverria, confirmó este lunes en Pando que la gremial se encuentra analizando la iniciativa presentada por la directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) donde se plantea fijar un precio "base o de referencia a nivel industrial para las haciendas" con el objetivo de mantener la productividad del sector.

08 Jul 2014

La falta de coincidencia entre las caravanas pedidas y las ingresadas dentro del sistema ha llevado al Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) ha interdictar una importante cantidad de predios ganaderos, lo que está generando preocupación a nivel de los productores. El tema fue tratado en la nochecita de ayer durante la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Varios operadores comentaron que estaban enterados de establecimientos que están teniendo este problema.

07 Jul 2014

Según indicó la directora del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), María Nela González, hasta que no se termine de procesar toda la información recabada por la lectura de campo obligatoria, generada en 2013, no se exigirá una nueva lectura a los productores. En ese sentido se indicó que aún se sigue cruzando información y haciendo un tratamiento caso a caso para continuar mejorando la base de datos. También se informó que se están buscando soluciones en los establecimientos que no han cumplido con la lectura obligatoria, lo que retrasa el procesamiento del total de los datos.

07 Jul 2014

Rusia impuso nuevas restricciones temporales al ingreso de carne vacuna desde países europeos, lo que sigue restringiendo los potenciales proveedores del producto a uno de los principales importadores mundiales, haciéndolo cada vez más dependiente de lo que les proveen los países de América del Sur.

La semana pasada la autoridad veterinaria de Rusia, el Rosselkhoznadzor, dijo que suspendió de forma temporal el suministro de cortes baratos de carne vacuna fresca procedente de la Unión Europea (UE), a la vez que limitó las importaciones desde Moldavia.

04 Jul 2014

FaenaFinalizó el ejercicio agrícola 2013/14 (julio a junio), buen momento para una mirada de largo plazo en uno de los indicadores claves del mercado ganadero, como lo es la faena.

Se ingresó en el invierno, por lo que disminuirá el nivel de actividad de la industria frigorífica hasta entrada la primavera. Sin embargo, si se compara con el mismo período del año pasado, la faena es ahora mucho más abultada y todo indica que lo seguirá siendo en los próximos meses.

04 Jul 2014

Continúan los buenos valores por las haciendas gordas. Los operadores coinciden que el mercado, desde hace ya dos semanas, muestra señales claras. “Hubo un cambio de tendencia radical y se nota en el ambiente”, dijo un intermediario, haciendo también referencia a lo que fue el comportamiento del último remate virtual de animales de reposición. El valor corriente por novillos oscila entre US$ 3,35 – 3,40. “No obstante se conocen casos puntuales de haciendas excepcionales que han logrado valores de US$ 3,45 y más”, señaló un consignatario.

La vaca llega a US$ 3, y las vaquillonas en torno a los US$ 3,10 – 3,15. No queda duda que la escasa oferta ha dado inicio, desde hace al menos dos semanas, a lo que algunos aseguran, “hacía varios años no se veía”, una típica postzafra.

04 Jul 2014

CorriedaleLa estabilidad en los precios laneros internacionales que fue característica de las últimas semanas de operativa de la zafra 2013/14 en el mercado lanero australiano se mantuvo durante la primera semana de actividad de 2014/15. Ayer el Indicador de Mercados del Este de Australia cerró a US$ 9,55 el kilo base limpia, sin variaciones respecto a la semana anterior.

03 Jul 2014

Las autoridades sanitarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca señalaron en las últimas horas que durante los primeros 6 meses del año se detectaron únicamente 31 casos de brucelosis a nivel país.

03 Jul 2014

Durante una larga jornada de remates, Lote 21 se confirmaron las nuevas referencias del mercado de haciendas, con precios promedios “acordes al nuevo mercado” según consignaron a IT Lecheria, diversos integrantes del consorcio.

02 Jul 2014

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) planteó, a propuesta de su presidente Alfredo Fratti, una posible intervención del mercado por parte del Ejecutivo. La idea sería definir un precio de referencia base por las haciendas gordas y que en virtud de ese precio los privados negocien.

En ese sentido el presidente de INAC manifestó al programa Valor Agregado, de radio Carve, que “lo que se hace es recoger un guante que el presidente de Adifu (José Costa) dejó caer al señalar estar de acuerdo con fijar un precio de equilibrio”. “Por tanto se les planteó a los integrantes de la junta para que lo traten en sus respectivas gremiales y tomen posición”, agregó.

02 Jul 2014

Desde el pasado martes y hasta el 31 de julio los productores tienen plazo para presentar la declaración jurada de existencias ganaderas de sus campos. La declaración jurada de DICOSE (Dirección de Contralor de Semovientes) se entrega en cada seccional policial correspondiente. La novedad este año es que a su vez se deberá realizar, con carácter obligatorio, la primera declaración de fuentes de agua.

01 Jul 2014

NovilloContinúa la mejora de los precios de las haciendas gordas de acuerdo a lo establecido ayer en la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Los novillos alcanzaron su máximo valor de los últimos cuatro meses, desde febrero. La significativa mejora en los valores viene de la mano de una escaza oferta y así lo indicaron los operadores en el comentario final, “con oferta reducida, se acortan las entradas, valores al alza. Consulte con si consignatario asociado”. El precio medio de los novillos, que subió 4 centavos respecto a la semana anterior, mejora que también se vio reflejada en la cotización en pie, cotizó a US$ 3,34 el kilo carcasa.

01 Jul 2014

Faena mensualLa gradual contracción de la oferta se está haciendo sentir en el ritmo de faena. De acuerdo a datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en la semana al 28 de junio ingresaron a frigorífico 45.377 vacunos, 1.586 (3,4%) menos que en la anterior, pero un consistente 28% por encima de la misma semana del año pasado. La caída semanal se constató fundamentalmente en los novillos (-7,4%), a 22.080 cabezas, la menor cantidad de las últimas ocho semanas (y en aquella oportunidad se incluía el feriado no laborable del 1º de mayo). Las vacas, por el contrario, aumentaron 1,6% en la semana, a 22.387 cabezas, representando 49,3% del total faenado.

01 Jul 2014

ChurrascariaLos números globales de venta de carne en el inmenso Brasil no han visto grandes aumentos como consecuencia de la demanda agregada por el Mundial de fútbol, pero las ciudades sede de la Copa del Mundo están logrando ventas muy superiores. “El día anterior y el posterior al partido, el aumento de las ventas llega a ser de 70%”, dijo al diario paulista Valor Económico, Jandir Dalberto, presidente de operaciones de la cadena de parrilladas Fogo de Chão.

01 Jul 2014

Integrantes de la Cooperativa Granja Florida (ex trabajadores del Frigorífico Florida) firmaron un comodato por un terreno de la comuna floridense, donde planean construir un frigorífico. En dicho documento la intendencia de Florida cede a la cooperativa un terreno para que se desarrolle el proyecto de la construcción de un frigorífico. La inversión demandará unos US$ 5 millones y será financiada por el Fondes.

30 Jun 2014

Valdez Don TitoCon ventas totales se desarrolló la feria mensual en Local Don Tito, de José A. Valdez y Cía. El jueves pasado.
Mucho público se hizo presente en las instalaciones de dicho local, aunque la tarde se presentó fría e invernal. La oferta se dispersó para Tacuarembó, Durazno, Cerro Largo, Florida, Salto y zonas cercanas.

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