31 Aug 2021

Por Yonnatan Santos Preste – This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Álvaro Simeone, director de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), analizó las herramientas que se investigan en materia de producción de alimentos alternativos para suplir la deficiencia de oferta de forraje que sufre el ganado en el invierno, en diálogo con la revista Negocios Rurales, de la Asociación de Consignatarios de Ganado.

31 Aug 2021

Durante julio y agosto, la cadena de restaurantes Steak Miya, de menú tipo barbacoa japonesa, tienen en promoción especial un plato de bife angosto uruguayo, informó el INAC.

30 Aug 2021

En el marco de una gira de trabajo con el fin de visitar distintos emprendimientos productivos, el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y el Subsecretario del MGAP, Ignacio Buffa, arribaron nuevamente a los departamentos de Río Negro y Soriano.

Como actividad inicial, Mattos y Buffa junto al Ministro de Ambiente, Adrián Peña y el Director General de Servicios Agrícolas, Leonardo Olivera visitaron la Planta Avícola “Del Campo” en la localidad de José E. Rodó, Soriano. Las autoridades junto Enzo Lasso representante de la empresa y Federico Stanham de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas, mantuvieron un intercambio sobre la realidad del sector y  analizaron la situación de la industria local con énfasis en el desarrollo de la cadena. Acompañó la instancia el Director Nacional de Recursos Naturales, Martín Mattos.

Los presentes recorrieron la planta, que estaba en preparativos para la  próxima faena y conocieron de primera mano el funcionamiento y sus características.

27 Aug 2021

El stock vacuno del Uruguay aumentó levemente, casi 1%, según los datos estimados que presentó ayer el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG).

Allí se refleja que la cantidad de vacunos es de 11.918.382 ejemplares, casi los 12 millones que se entregaron en la propia conferencia de prensa, aunque luego se aclaró que esa gacetilla carecía de datos actualizados.

27 Aug 2021

El mercado de haciendas gordas con destino a faena sigue con bajas pronunciadas en las distintas categorías.

En este sentido, con una industria que se mostró más comprada y eso hizo que las entradas se alarguen, incluso con algunas que ya proponen un ingreso después de mediados del mes de setiembre.

27 Aug 2021

El consorcio de rematadores Pantalla Uruguay, realiza hoy viernes su remate mensual, con una oferta de 7.800 vacunos en formato 100% virtual, desde las instalaciones del Latu.

La actividad inicia puntualmente a las 8 horas con 2.542 terneros, 364 terneros y terneras, 385 novillos de 1 a 2 años,  284 novillos de 2 a 3 años y 60 novillos de más de 3 años.

27 Aug 2021

El Ministro de Ganadería, Fernando Mattos, se refirió este martes tras la presentación de los datos de las Declaraciones Juradas de SNIG, al problema que se está dando a nivel internacional con la falta de barcos y contenedores.

Allí señaló que “se viene utilizando barcos desde puertos vecinos, pero esto genera un costo logístico que afecta a la industria que es la que tiene que buscar soluciones, pero va a terminar afectando a toda la cadena”.

26 Aug 2021

El presidente de la República Luis Lacalle Pou, se reunió en la nochecita de este martes con la Directiva de la Federación Rural. 

Estuvo acompañado del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos y la directora general de esa certera, Fernanda Maldonado.  

24 Aug 2021

Un fuerte salto pegó la faena de vacunos en la última semana, según lo que informó INAC.

En la semana al 20 de agosto se faenaron en total 57.531, 13% más que una semana atrás, cuando se habían procesado 50.845 vacunos.

Los novillos fueron 31.842 cabezas, las vacas 18.074 y la vaquillona 7.304.

24 Aug 2021

Las haciendas gordas con destino a faena tuvieron otra baja en sus valores, según lo que publicó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

El novillo gordo especial con destino a la exportación perdió 2 centavos, cotizando a US$ 4,36, mientras que el de abasto lo hizo a US$ 4,29.

24 Aug 2021

Las gremiales de la industria frigorífica, CIF y ADIFU, alertaron sobre los efectos del caos a nivel mundial del transporte marítimo.

Las grandes dificultades y problemas de funcionamiento en la logística de puertos, junto a la feroz escalada de precios, la falta de contenedores, el congestionamiento en los puertos y la disrupción de rutas marítimas, se han agravado en los últimos meses a causa de la pandemia.

24 Aug 2021

El Instituto Plan Agropecuario presentó los resultados de la encuesta realizada a 395 productores que integran la Red de Información Nacional Ganadera (RING), quienes fueron consultados sobre las variables más importantes de los sistemas productivos ganaderos. La encuesta reúne datos hasta el 15 de agosto.

24 Aug 2021

Durante la visita oficial, el canciller de la República, Francisco Bustillo y el ministro de Comercio de Turquía, Mehmet Mus, suscribieron el acuerdo de cooperación y asistencia mutua en materia aduanera, y evaluaron iniciativas concretas para la diversificación del comercio bilateral y promoción de las inversiones. Entre los proyectos, se acordó la realización de la primera reunión de la Comisión Económica Conjunta del Acuerdo de Comercio, Cooperación Económica y Técnica, en Montevideo durante el mes de noviembre.

24 Aug 2021

El proyecto Comprensión en la gestión del manejo del rubro ovino en sistemas ganaderos mixtos y su relación con los resultados productivos, sociales y ambientales es financiado por el Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria (FPTA) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) En base a un trabajo desarrollado de manera interinstitucional entre INIA y SUL se identificaron distintas problemáticas asociadas al desarrollo del rubro a través de talleres en las que participaron técnicos e investigadores de ambas instituciones.

20 Aug 2021

En estos días se estará dando a conocer la estimación de las existencias de vacunos y ovinos al 30 de junio de 2021. El dato sería similar o levemente superior al del año anterior en el caso de los vacunos y se ubicaría algo por debajo para los ovinos.

Por lo tanto, Uruguay mantendrá un stock vacuno cercano a los 12 millones de cabezas. El rodeo de cría se situará en niveles históricamente elevados —en el eje de 4,3 millones—, la cantidad de novillos será creciente y la de terneros en moderada caída tras el récord de los 3 millones en 2020.

20 Aug 2021

El mercado del ganado gordo con destino a faena lleva 10 días de cambio de tendencia, con una baja pronunciada que se ha dado en los negocios concretados, con entradas que están en 15 días.

El novillo en estos días se negocia sobre US$ 4,30 y pese a que algunas plantas han pasado menores precios, los productores no lo están aceptando. Siempre depende de la calidad y del estado de los animales.

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