08 Jul 2021

La renuncia del presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Álvaro Lapido, causó sorpresa dentro de los principales actores gremiales y productivos del sector lechero.

08 Jul 2021

La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 123,7 millones de litros en junio, volumen que pautó un crecimiento de 4,9% en la comparación con igual mes del año pasado. En tanto, en el acumulado del primer semestre, la remisión cerró con un crecimiento superior al 7%, informó a IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.

08 Jul 2021

La esposa del presidente Luis Lacalle Pou, Lorena Ponce de León, vistió el tambo del productor Pablo Pérez, en Rincón de Albano, San José.

“En la zona de Rincón de Albano, San José, visitamos este tambo modelo que se encuentra innovando en tecnología asociada a la economía circular. Comenzaron hace más de 10 años reciclando basura en el campo y generando compost”, escribió Ponce de León en su cuenta de Instagram, donde posteó una foto junto al dueño del establecimiento.

08 Jul 2021

A pesar de la época y los temporales previos que han azotado el país se logró comercializar casi en su totalidad la oferta de cerca de 500 animales en su modalidad pista y virtual del escritorio Di Santi (DSR) en su local Cardal el pasado viernes 2 de julio.

Las categorías jóvenes y toros lograron colocación al 100% mientras quedó un remanente de vaquillonas preñadas demoradas o faltas de estado.

08 Jul 2021

Según datos difundidos este lunes por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), la balanza comercial de productos lácteos de Brasil fue de -52 millones de litros de equivalente de leche en junio, un aumento del 27% en el déficit de mayo.

En junio, las importaciones siguieron aumentando; se internalizaron 70,7 millones de litros (equivalentes) de leche, lo que representa un aumento del 22% respecto al mes anterior.

07 Jul 2021

Este martes tuvo lugar la primera subasta del mes en Fonterra, con una corrección a la baja de 3,6%.

El precio promedio, tras comercializar 24.278 toneladas, quedó en US$ 3.924 y esa caída se dio en todos los productos, vendiendo más volumen que en la última actividad.

01 Jul 2021

El índice de Poder de Compra de la Leche que calcula el Inale volvió a avanzar en mayo respecto al mes anterior y llegó a un valor de 82. Si bien está 18% por debajo del año base marzo 2014=100, el indicador tuvo una mejora de 7% respecto a igual mes del año pasado. Además, para encontrar un poder de compra de la leche en ese nivel hay que remontarse a agosto de 2017, cuando el índice llegó a 83.

01 Jul 2021

Con la presencia del Secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado, y el ministro de Industria, Omar Paganini, este miércoles se firmó en Paysandú un convenio marco entre la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), UTU, la Comisión Mixta de Salto Grande, la industria Claldy y la Intendencia de Paysandú, para fomentar la educación y la formación de técnicos para la cuenca lechera del litoral norte. Este convenio permitirá la instalación de una Escuela de Lechería en Lorenzo Geyres.

01 Jul 2021

La zafra de primavera tendrá su primer “calentamiento” con un remate en pleno invierno. La firma Di Santi (DSR) ofrecerá este viernes 2 de julio en Cardal 430 Holando por pista y pantalla como ya es habitual. Desde la hora 14, saldrán a la pista de Local Cardal 170 vacas y vaquillonas recién paridas, próximas y para parición en primavera.

01 Jul 2021

La encuesta mensual de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de Esalq/USP, mostró que el precio de la leche recolectada en mayo y pagada a los productores en junio registró un fuerte incremento del 8% en el promedio Brasil neto, pasando a R$ 2,201 por litro (US$ 0,44).

Este valor de junio fue 34,9% superior al registrado en el mismo período del año pasado, en términos reales, y es un récord del mes, considerando la serie histórica de Cepea (datos deflactados por el IPCA de mayo/21).

En el primer semestre de este año, el precio promedio de la leche recibida por los productores, R$ 2,05/litro, fue 33,6% superior al del mismo período de 2020.

01 Jul 2021

La larga marcha de China no se detiene y en mayo de 2021 las importaciones muestran una demanda frenética de productos lácteos: 409.198 toneladas, un aumento del 62,7% en forma tendencial, para un valor mensual de US$ 1.390 millones (+ 38,4% respecto a mayo de 2020). Las compras de China de leche envasada crecieron 90,9% en mayo.

24 Jun 2021

La remisión de leche a plantas industriales totalizó 171,2 millones y creció 6,2% respecto a igual mes del año pasado, confirmando así el fuerte dinamismo que viene mostrando la producción de la fase primaria en los últimos meses.

24 Jun 2021

Según los datos que surgen del último relevamiento del Observatorio Económico de Florida del período julio-diciembre 2020, el 51,8% de los establecimientos lecheros que integran la SPLF mantuvo igual su producción en el segundo semestre de 2020 con respecto al segundo semestre de 2019. El 44,7% aumentó su remisión y sólo un 3,5% la disminuyó. Un dato que sobresalió del último semestre del año pasado, es que el porcentaje de la tasa de crecimiento (45%), es la más elevada de los últimos cuatro años (ver cuadro).

24 Jun 2021

En el marco del foro de INALE, desarrollado en formato virtual, el Ing. Agr. Pablo Chilibroste expuso sobre la producción primaria de leche, con foco en la evolución de los resultados económicos y en la dinámica de 350 tamberos desde 2015, años de dificultades por los bajos precios del producto.

El experto dijo que en los últimos cinco ejercicios agrícolas el precio promedio que recibió el productor fue de US$ 0,28 por litro, lo que contrasta claramente con los cinco ejercicios anteriores, cuando el promedio fue de US$ 0,36, siempre a precios constantes de abril de este año.

Dijo que “hicimos el ejercicio de comparar cómo estaban los productores en 2015, que tenían un precio de US$ 0,27 por el litro de leche, definiendo tres niveles: alto, medio y bajo, en función de los indicadores que marcaban los ingresos.

24 Jun 2021

Si bien hoy la situación es de sequía, la relativa debilidad del real “no favorece”. Por ese motivo, consideró que Brasil “no es un mercado seguro” para 2021-2022, ya que cualquier factor climático o de moneda puede afectar los niveles de importación.

En cambio, con Argelia —el principal mercado de los últimos años para la leche en polvo— la situación es diferente. Este país importa US$ 1.400 millones anuales de productos lácteos y Uruguay ingresa con unos US$ 200 millones por año. Es el cuarto importador mundial con una población de 43 millones. Su producción de leche es de 3.400 millones de litros y su déficit es el equivalente a 6.900 millones de litros, y la tasa de crecimiento de su remisión es inferior a la del consumo interno. “Argelia tiene un déficit estructural de lácteos, va a comprar por mucho tiempo”, aseguró Giudice.

24 Jun 2021

Alejandro Pacheco es vicepresidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF). En diálogo con La Lechera contó que proviene de una familia tambera que hace más de 70 años remite a Conaprole, con aproximadamente 50 vacas en ordeñe; además, destacó el papel que la SPLF cumple con el tambero.

 

¿Cómo comienza la historia del tambo y dónde están ubicados?

Nosotros tenemos el tambo en el kilómetro 83,200 de la ruta 5, a 15 kilómetros del centro de Florida. Hace muchos años que estamos ahí. La familia comenzó en el rubro hace unos 80 años y hace 73 años que remitimos a Conaprole, desde marzo de 1948, primero por mi abuelo, después por mi padre y luego a nivel personal con mi familia. Es un orgullo para esta empresa familiar haberse mantenido durante tantos años.

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