28 Apr 2022

La economista Mercedes Baraibar, del Área de Información y Estudios Económicos del Inale, habló sobre las perspectivas del mercado internacional de los lácteos y vaticinó la continuidad de un escenario de “desbalance” entre oferta y demanda que daría firmeza a los precios de los principales commodities del rubro. 

Baraibar recordó que “no es ninguna novedad” la importancia que tiene para Uruguay el mercado internacional de los lácteos. “Somos netos exportadores, la mayor producción de leche se exporta y somos tomadores de precios del mercado internacional”, recordó.

28 Apr 2022

Conaprole mejoró el precio al tambero en los últimos meses, pero el constante avance de los insumos complica el manejo en empresas familiares. María Inés del Valle está vinculada a la lechería desde muy pequeña y hoy, junto a su marido, sigue adelante en un tambo que tiene más de 70 años remitiéndole a Conaprole, a quien le ha tocada vivir de las buenas, pero también de las otras, aunque siempre en una constate apuesta a la lechería. Ella, junto a su esposo Alejandro y sus tres hijos adoptivos, llevan adelante un emprendimiento que tiene hoy 100 vacas en producción. A continuación el diálogo que mantuvo con La Lechera

 

28 Apr 2022

La Sociedad de Productores de Leche de Florida obtuvo destacados rendimientos en maíz bajo riego en su campo de recría de La Cruz.

La importancia de regar es cada vez más fuerte en la actividad lechera, que sufre más seguido que nunca la inclemencia del tiempo sea por la falta de lluvias o por sus excesos, pero siempre los extremos están cerca.

Varios son los productores que por estas fechas hacen malabares para poder enfrentar lo que resta del otoño y todo el invierno con la poca comida que dejó el verano; es que la sequía de diciembre y enero caló hondo en el rubro y mucho productor tuvo que adelantar el uso de las reservas, e incluso tomando medidas que encarecieron el costo por litro, que este año viene bajando respecto a lo que pasó un año atrás.

21 Apr 2022

Por Andrés Oyhenard

El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, habló con La Lechera sobre las prioridades de su gestión, el futuro de la lechería, los mercados y la relación con el sindicato, entre otros temas.

21 Apr 2022

Este martes en la sede de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández y el vicepresidente, Alejandro Pérez Viazzi, acudieron a la sede de la Asociación Nacional de Productores de Leche explicaron los motivos del conflicto sindical actual.

Leandro Galarraga, presidente de ANPL, explicó luego del encuentro “que los convocaron por el desabastecimiento que estaba surgiendo de los productos de Conaprole”.

21 Apr 2022

Como ocurrió el año pasado, el Inale divulgó —por medio de una presentación virtual— sus estimaciones de precios para el productor y también analizó el contexto internacional para los lácteos. La disertación estuvo a cargo del Ing. Agr. Gabriel Giudice, del Área de Programas y Proyectos del Inale, la economista Mercedes Baraibar, del Área de Información y Estudios Económicos del Inale, y la Ing. Agr. Ana Pedemonte, del Área de Información y Estudios Económicos del Inale.

21 Apr 2022

Por Yonnatan Santos

Directivos de la Sociedad de Productores de Leche de Florida visitaron la Expo Dubái, región que genera optimismo en la colocación del producto. El presidente y el secretario de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), Fabián Hernández y Horacio Rodríguez, viajaron a la feria Expo Dubái, en representación de la gremial invitados por el instituto CERES. Destacaron el nivel de ese país que importa el 71% de los lácteos que consume y ven como una oportunidad de nicho para Uruguay.

Luego del viaje, Fabián Hernández dialogó con La Lechera.

21 Apr 2022

Por Rafael Tardáguila

Rusia es un gran importador mundial de manteca y es, desde hace varios años, el principal cliente de la industria láctea uruguaya para este producto. Las sanciones impuestas por Occidente como represalia por la invasión a Ucrania derrumbaron a cero esta corriente comercial y ha resultado difícil sustituirlo por otros destinos.

En marzo, según información del Inale, Uruguay exportó 658 toneladas de manteca, nítidamente por debajo de febrero (1.156 t) y enero (2.009 t) y el menor volumen desde julio del año pasado. Las ventas a Rusia fueron nulas el mes pasado luego de haber arrancado el año con compras muy significativas. En enero, de acuerdo con datos de Aduanas, se vendieron a Rusia 1.375 toneladas de manteca (68% del total) y en febrero 650 toneladas (60% del total exportado del producto).

21 Apr 2022

En el cuadro siguiente se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar una caída de la producción del 1,03%, para el primer bimestre de 2022 respecto a igual período del año anterior.

La Unión Europea, que presentó valores negativos para el año 2021 y comenzó de igual forma el 2022, revierte en febrero la tendencia y presenta un leve valor positivo. A diferencia de Europa, Estados Unidos que tuvo valores positivos en 2021, en 2022 presenta un ratio negativo para el primer bimestre de 2022. El valor negativo de Estados Unidos y el ínfimo valor positivo de la Unión Europea (-1,4% y +0,1%, respectivamente), son por su alta representatividad dentro de la producción mundial, los que determinan el nivel de evolución del conjunto (-1,03%).

20 Apr 2022

Este martes se desarrolló el segundo remate mensual de Fonterra, que dejó una caída de 3,6% a nivel general.

07 Apr 2022

La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 98,4 millones de litros en marzo, un volumen que estuvo un 5% por debajo de lo procesado en igual mes del año pasado.

07 Apr 2022

Las exportaciones de productos lácteos mantuvieron su dinamismo al cierre del primer trimestre. En marzo, las solicitudes de ventas al exterior totalizaron US$ 61 millones y se expandieron 10% sobre igual mes del año pasado (US$ 55 millones), según informó Uruguay XXI.

07 Apr 2022

La zafra de ganado lechero de otoño tendrá otro mojón relevante el próximo viernes 29 de abril, cuando lleve a cabo el 3 remate Anual de Nilo Pérez e Hijos bajo el martillo de Soria Negocios Rurales. En esta oportunidad, serán 200 vaquillonas Holando paridas y próximas. Habrá 1 año de plazo con la administración del Scotiabank.

07 Apr 2022

El Índice de Poder de Compra de la leche mejoró 8% en febrero respecto a enero y se ubicó en 83%, es decir, un 17% por debajo del año base marzo 2014=100. Durante ese mes, se produjo una mejora del precio de la leche en un 8%, mientras que el índice de costos permaneció estable, según el Inale.

07 Apr 2022

La crisis de las materias primas agrícolas, agravada por la invasión de Ucrania, golpea duramente a la industria láctea, que empieza a faenar vacas con una producción inferior a los 30 litros diarios porque no es rentable mantenerlas, dado que un litro de leche se paga a entre 0,39 y 0,42 céntimos cuando un kilo de maíz cuesta entre 0,40 y 0,42 o un kilo de soja a alrededor de 0,60, siendo ambos elementos imprescindibles para la alimentación del ganado lechero.

31 Mar 2022

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, sostuvo al programa Valor Agregado de VTV,  durante la asamblea de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), que van a analizar la paramétrica que fija el precio de la leche tarifada.

Señaló que “ha quedado desfasado el precio para las industrias que venden su leche en el mercado interno”.

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