11 Nov 2021

El Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (CERES), realizó y presentó un informe sobre el sector lácteo donde se desprende que un aumento del 30% de la producción en el rubro (utilizando capacidad instalada ociosa) generaría 8.500 empleos directos e indirectos en la economía, con un impacto total de US$ 1.300 millones, que representa 2,6% del PIB. El trabajo se realizó a pedido de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF).

De acuerdo con el documento, Uruguay produce 16,6 litros de leche por vaca por día, y en caso de converger al nivel de Argentina (21,4 litros por vaca por día), implicaría un aumento del 29% de la producción: “Los datos vinculados a la industria muestran que se utiliza un 70% de la capacidad instalada, por lo que es razonable suponer que se podría aumentar la producción en 30%”, explica la investigación.

11 Nov 2021

Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) de Brasil, la balanza comercial de productos lácteos fue de -86 millones de litros en equivalente de leche en octubre, una disminución de 13 millones, o aproximadamente 17% en comparación con el mes anterior, informó MilkPoint.

09 Nov 2021

Por Rafael Tardáguila

Desde Florida

El sector lácteo es el mayor multiplicador de toda la economía, dijo Ignacio Munyo, director de Ceres, al presentar ayer el trabajo denominado El sector lácteo como motor del desarrollo económico y social del Uruguay. La actividad se llevó adelante en la sede de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF).

Munyo explicó que la producción de lácteos tiene un multiplicador de impacto indirecto de 1,3 en la economía, por encima del sector frigorífico, que es el segundo principal y multiplica por 1,27. Estos sectores quedan muy por encima de otros como la construcción, la administración pública y las telecomunicaciones.

04 Nov 2021

Las ventas de productos lácteos cayeron 6% en términos interanuales en octubre, igualmente se mantiene una variación acumulada positiva de 12% en el año, según informó esta semana Uruguay XXI. El pasado mes, las exportaciones totalizaron US$ 64 millones versus los US$ 68 millones de 2020.

El mercado con la baja más significativa fue Brasil, donde las ventas

04 Nov 2021

En línea con lo que había acontecido en setiembre cuando la remisión a todas las industrias lácteas se moderó y creció 1,7% interanual, el dato de octubre de Conaprole -principal industria del país- ratificó esa tendencia. Durante el pasado mes, se remitieron a la cooperativa 163,3 millones de litros, volumen que pautó un crecimiento de apenas 0,6% respecto a igual mes del año pasado. En el año, la remisión acumula un crecimiento del 5%.

04 Nov 2021

El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, el subsecretario, Ignacio Buffa, y el director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, firmaron con el presidente del Inale, Juan Daniel Vago, este miércoles 3 un convenio para apoyar planes de desarrollo rural sustentables durante el período 2021-2025.

04 Nov 2021

El próximo lunes 8 de noviembre se llevará a cabo la presentación en Florida del informe realizado por CERES “El Sector Lácteo como motor de desarrollo económico y social del Uruguay”, a cargo de su director, el economista Ignacio Munyo.

04 Nov 2021

La Asociación de Productores de Paysandú (APLP) realizó la pasada semana su asamblea anual, luego de que en 2020 no se pudiera llevar a cabo por la pandemia. Según comentó a IT Lechería el presidente de la APLP, Gerardo de Souza, la instancia sirvió para intercambiar puntos de vista sobre la realidad del sector. “La verdad que se nota un cambio de ánimo; hay intenciones de inversión de los productores y están estimulados para seguir en el negocio”, destacó. De todas formas, la suba de costos fue una preocupación compartida por los tamberos durante la última asamblea.

04 Nov 2021

El gobierno de Argelia está siguiendo una estrategia para desarrollar y mejorar la producción láctea nacional con el objetivo de reducir las importaciones, basado en fomentar la agricultura moderna, utilizando nuevas tecnologías, digitalización y herramientas innovadoras y energías renovables. Sin olvidarse de los pequeños productores lácteos en la zona montañosa y fomentando a su vez la cría de camellos y cabras en el Zonas del Sahara. Según un informe del USDA, se lanzó una hoja de ruta de cinco años (2020-2024) para desarrollar el sector agropecuario. Esta

estrategia tiene como objetivo reducir significativamente las importaciones en US$ 2,5 mil millones de algunos productos agrícolas costosos, como la leche en polvo, los cereales, el azúcar y los aceites vegetales.

04 Nov 2021

Reino Unido está realizando alianzas comerciales después del brexit. En la actualidad está negociando un acuerdo de libre comercio con Nueva Zelanda. En octubre se alcanzaron los principales aspectos del texto del acuerdo. Están sentadas las bases del acuerdo como para concluir en los próximos meses. Para productos lácteos los principales avances de liberalización son para: queso y manteca.

03 Nov 2021

Fonterra pegó un fuerte salto este martes, en su primera subasta del es de noviembre, que deja perspectivas interesantes para el sector.

28 Oct 2021

El pasado 25 de octubre en reunión tripartita ante el Ministerio de Trabajo, la Cámara de la Industria Láctea (CILU) aceptó adelantar la negociación del Consejo de Salarios - prevista originalmente para 2022 - y además dialogar sobre la construcción de un acuerdo que garantice mejores condiciones respecto a los lineamientos de recuperación salarial propuestos por el Poder Ejecutivo.

28 Oct 2021

El índice de Poder de Compra de la Leche elaborado por el Inale se ubicó en setiembre en un valor de 80, estable respecto al mes anterior y 20% por debajo del año base (marzo 2014=100). El indicador se mantuvo ya que tanto el índice de costos como el de precios mostraron descenso de 1%.

28 Oct 2021

La remisión de leche a las distintas plantas industriales de Uruguay totalizó 210,4 millones de litros en setiembre, creció 1,7% interanual y pautó un nuevo récord para ese mes según los datos que divulgó el Inale. De todas formas, se confirmó un fuerte desacelere en la tasa de expansión de la remisión respecto a meses anteriores y fue el menor porcentaje en lo que va de 2020. En agosto, la remisión había crecido a una tasa del 4,1% en la comparación interanual, en julio (+6,5%,) en junio (+3,6%) y en mayo (+4,3%).

28 Oct 2021

El pasado viernes 22 se llevó a cabo en el Local Cardal, con un importante marco de público, la liquidación total del tambo de José Luis Negro. Las operaciones estuvieron a cargo de Escritorio Di Santi Ltda., con la colaboración de Esc. Walter Martínez y la administración del Banco de la República.

28 Oct 2021

La cantidad de vacas lecheras en EEUU está cayendo a un ritmo no visto en más de una década, lo que indica costos elevados para productos como la mantequilla, según una nota que divulgó la agencia Bloomberg esta semana.

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