10 Jul 2014

Con un panorama de incertidumbre sobre cómo evolucionará el mercado internacional de los lácteos en la segunda parte del año, la principal industria láctea del país definirá sobre fines de agosto el precio que pagará por kg de sólidos. Hasta julio (cuando cierre el ejercicio 2013-14) la cooperativa decidió mantener el precio que venía pagando desde el año pasado.

10 Jul 2014

El mercado internacional de los lácteos para los principales exportadores de Sudamérica se muestra con una “escasa actividad” informó a IT Lechería un trader internacional que opera desde Uruguay. “Hay una clara sensación que el mercado se va a mantener por debajo de los precios que se venían obteniendo hace unos meses, pero aún eso no se reflejó en los precios de exportación de la región”, explicó el operador.

10 Jul 2014

El precio líquido de leche pago al productor brasileño (sin impuestos y fletes) en junio cayó 0,73% frente a mayo en términos reales, quedando en R$ 1,0128 por litro (US$ 0,46), según el relevamiento que realizada el Centro de Estudios Avanzados de Economía Aplicada (Cepea).

10 Jul 2014

La multinacional neozelandesa Fonterra informó que en junio las entregas de leche de sus productores en Nueva Zelanda aumentaron 10%. El volumen sólidos llegó a 9 millones de kg frente a los 8 millones de kg de junio del año pasado, informó DairyTrader.

10 Jul 2014

Las exportaciones son el principal motor del sector lácteo a nivel internacional de la Unión Europea con los países emergentes y China como principales destinos. Aunque el resto del año sea muy difícil el ingreso para los exportadores a China dado que el país ha logado construir importantes stocks de leche en polvo entera durante el año pasado.

10 Jul 2014

Hacia 2018, China será el mayor mercado de lácteos del mundo, a pesar de que los lácteos no formen parte de una dieta tradicional china, según informe de Canadean. Esto ocurrirá debido al impacto de la occidentalización y el aumento en la preocupación por la salud especialmente de la población china que está envejeciendo.

07 Jul 2014

Rabobank ha publicado el ranking de las mayores compañías lácteas del mundo según nivel de facturación en el año 2013 en base a su encuesta anual. En los últimos 18 meses la mayoría de los actores han visto condiciones cambiantes, con economías débiles y limitaciones de la oferta que redujeron el crecimiento de ventas en muchos de los mercados principales. Frente a estas circunstancias, la mayoría de las compañías líderes mundiales han remado fuerte, con asociaciones y adquisiciones para extraer cada vez más del crecimiento, reducir costos y sostener la rentabilidad.

03 Jul 2014

Leche en polvoEl valor medio de la leche en polvo en el mes de junio fue de US$/t 4.633, 9,5% inferior al de mayo y en el nivel más bajo desde julio del año pasado, de acuerdo a datos de Aduanas en base a solicitudes de exportación. De esta manera, los valores medios de los lácteos exportados por Uruguay comienzan a seguir igual tendencia que hay en el mercado internacional desde la segunda quincena de febrero, como se observa en las subastas en la plataforma de la neozelandesa Fonterra. Dado que las empresas suelen “venderse” algunos meses hacia adelante, y que hay destinos de Uruguay que difieren de las principales plazas a las que exporta Nueva Zelanda —Venezuela, por ejemplo— hasta el mes de mayo los valores medios se habían mostrado relativamente sostenidos.

03 Jul 2014

La “brisa” de un optimismo cauteloso que dejó el remate de la segunda quincena de junio de la plataforma de Fonterra —Global Dairy Trade— en las industrias lácteas uruguayas, volvió a foja cero esta semana cuando el primer remate de julio marcó una baja de 4,9% en el promedio de todos los productos subastados.

03 Jul 2014

grafSi bien los productores cerraron el primer semestre del año con precios históricos en pesos y dólares por litro de leche enviado a planta, la remisión prácticamente se mostró a la par de los niveles del año pasado. En diálogo con IT Lechería, el asesor técnico de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Daniel Zorrilla, comentó que uno de los principales factores que ha jugado para que la producción lechera de Uruguay no crezca como lo hizo en años anteriores está asociada al clima, y en particular al exceso de lluvias del verano que luego se extendió durante el otoño. Esto provocó un menor nivel y calidad de las reservas forrajeras y las pasturas.

03 Jul 2014

La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) tiene previsto incorporar el riego a partir del próximo otoño a una superficie de unas 120 hectáreas en el campo de recría que arrienda al Instituto Nacional de Colonización (INC) en la localidad de Montes, donde en su momento operó el complejo azucarero de Rausa. Según informó a IT Lechería el asesor de la gremial, Daniel Zorilla, en los próximos días saldrá el pliego para que las empresas privadas que instalan estos equipos presenten sus ofertas.

03 Jul 2014

El próximo 12 de julio, en la Sociedad de Productores de Leche de Florida, la UTEC organiza una jornada en la que se analizará la problemática de la gestión del capital humano en los establecimientos lecheros. La actividad se desarrollará a partir de las 8.45 horas en el local de la gremial. La gestión del capital humano es uno de los factores críticos para el desarrollo sustentable de la lechería comercial.

03 Jul 2014

En el marco del Programa Formación Profesional en Lechería se encuentra abierta la inscripción al curso de Medicina Preventiva en Tambo de la UTEC. Al finalizar el curso los participantes habrán fortalecido sus competencias para implementar, evaluar y monitorear rutinas de trabajo preventivas de las enfermedades de la guachera, mastitis y rengueras en los tambos en los que se desempeñan.

03 Jul 2014

Los precios mundiales de los productos lácteos se suavizaron considerablemente durante el segundo trimestre del año, con caídas de entre 10% y 20%. El motivo del descenso es la mejora de la producción de leche en las regiones de exportación y la disminución de las compras a término por parte de China, de acuerdo con el último informe de Rabobank.

03 Jul 2014

Las últimas estadísticas de comercio arrojaron que las importaciones chinas de leche en polvo entera (LPE) en mayo crecieron 52% en comparación con igual mes del año pasado, informó Dairy Trader. Las importaciones chinas de enero-abril de este año acumularon un promedio de crecimiento de 76% respecto al año pasado. Por tanto, el aumento en los volúmenes de importación de mayo estuvo por debajo del promedio de los primeros cuatro meses de 2014.

03 Jul 2014

El rendimiento medio lechero en la UE-28 cayó 0,7% entre 2012 y 2013, pasando de 6.458 kg/vaca a 6.411 kg/vaca. Tanto en la UE-15 como en la UE-13, en 2013 se ha registrado una caída de los rendimientos, publicó Agrodigital. En nueve países de la UE-28 (Dinamarca, Alemania, Estonia, Lituania, Letonia, Hungría, Eslovaquia, Finlandia y Suecia) se ha logrado récord de rendimiento en 2013. Para muchos otros países, fue 2011 el año en el que alcanzaron la cifra más alta de rendimiento.

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