03 Feb 2022
  1. Precio internacional de los lácteos creció 23% en 2021: desbalance entre oferta y demanda
02 Feb 2022

Otra vez Fonterra volvió a subir, por tercer remate consecutivo y a saltos que generan expectativas en el rubro, ya que tal como señaló oportunamente la Directiva de Conaprole, esa cooperativa está captando los muy buenos precios ofrecidos.

En esta subasta en particular la suba fue de 4,1%, quedando en US$ 4.630 por tonelada, significando esto un punto de destaque para los productores.

27 Jan 2022

La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), realizará el próximo 10 de febrero una nueva e importante reliquidación a sus remitentes, por un total de 9 millones de dólares.

27 Jan 2022

El presidente de Conaprole, Álvaro Ambrois, anunció esta semana que se encuentra trabajando y “expectantes de poder realizar algún anuncio en el mes de febrero que lo estamos analizando respecto al precio y también en el formato de pago”.

27 Jan 2022

El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, participó en la inauguración de la planta de productos nutricionales de Conaprole en Rodríguez, departamento de San José, cuya inversión fue de 140 millones de dólares. En la oportunidad, destacó el sentido de pertenencia de la cooperativa lechera para con la sociedad uruguaya y valoró la labor de los tamberos en todo el país. “Decir Conaprole es decir Uruguay”, señaló.

27 Jan 2022

Fonterra elevó su pronóstico de pago de leche a sus productores lecheros para esta zafra a un nuevo nivel récord, que espera que contribuya con NZ$ 13,8 mil millones a la economía (unos US$ 9 mil millones).

Este martes, la cooperativa elevó su pronóstico para la zafra 2021/22 por tercera vez y ahora espera pagar a sus tamberos entre NZ$ 8,90 y NZ$ 9,50 por kilogramo de sólidos (US$ 5,94-6,34). Eso está por encima de su pronóstico a principios de diciembre de entre NZ$ 8,40 y NZ$ 9 por kgMS.

El punto medio del rango, que se paga a los tamberos, aumentó a NZ$ 9,20 por kgMS (unos US$ 6,1 o $ 273) desde NZ$ 8,70 por kgMS, que sería el nivel más alto desde que se formó Fonterra en 2001.

27 Jan 2022

Las perspectivas para la producción de leche siguen siendo moderadas a pesar de los fuertes precios en el tambo. Las últimas previsiones para 2022 sugieren un crecimiento anual del 0,6% en el suministro de leche, equivalente a 1.800 millones de litros de leche adicionales. Esto sigue a un año de bajo crecimiento en 2021, con una producción de leche estimada que aumentó un 0,9 % para el año.

20 Jan 2022

Las abundantes precipitaciones que recibió en la última semana la cuenca lechera del país “fueron una bendición” para el sector y para varias seccionales floridenses “que la estaban pasando bastante mal”, dijo a IT Lechería el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPFL), Fabián Hernández.

“La verdad que las lluvias en la cuenca de Paysandú mejoraron el ánimo porque veníamos con un déficit hídrico de varios meses”, acotó el titular de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo De Souza. De todas formas, los maíces de primera ya vieron comprometido su rendimiento en un 30% en esa zona del litoral y muchos productores debieron apelar a sus reservas de otoño-invierno en pleno verano.

20 Jan 2022

La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) destacó el gesto que tuvo el Directorio del Banco República (BROU) de realizar una reunión para estar en contacto más directo con los tamberos de la zona y conocer sus necesidades. “La verdad que hubo una muy buena disposición. Nos llevamos una sorpresa. Tenemos mucho para seguir trabajando con el BROU para continuar desarrollando la producción lechera”, dijo a IT Lechería el titular de la APLP, Gerardo De Souza.

20 Jan 2022

En año 2021, los productos lácteos uruguayos que registraron mejoras en la facturación en orden descendente de aumento fueron manteca (+16%), leche en polvo entera y leche en polvo descremada (+10% cada una). Mientras que cayeron las de queso (-3%) respecto al valor acumulado en el año 2020. En consecuencia, la facturación total del año fue 9% superior a la registrada un año atrás y sumó US$ 754 millones, según los datos en base a Aduanas que procesó el Inale.

20 Jan 2022

En noviembre, el precio recibido por la industria láctea en dólares mejoró 18% comparado con igual mes de 2020 por la recuperación de los precios de exportación luego de la depresión que tuvo en plena pandemia, según el indicador que releva el Inale.

20 Jan 2022

El campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) están en pleno proceso de inscripciones para el ingreso de terneras y canje del Banco Lechero.

20 Jan 2022

El 2021 fue un año de márgenes ajustados, de difícil transferencia de precios entre industria y retail y, al mismo tiempo, con poca leche en los tambos por la contracción de los márgenes del productor.

Toda esta dificultad vino de un consumo más débil, en el que una parte de los consumidores de las clases bajas, que ayudaron en la demanda el año pasado, no tenían aliento ni bolsillo para sostener su propio consumo.

18 Jan 2022

Se considera que las vacas de raza Holando sufren estrés térmico por encima de los 27°C de temperatura ambiente. Esto significa que su metabolismo cambia y se hace menos eficiente para transformar lo que comen en leche. A las altas temperaturas pueden sumarse condiciones de humedad ambiental.

Para tener una idea del impacto que tiene el calor en el metabolismo, basta considerar que cuando la temperatura ambiente sube de 30 a 40°C, el consumo de energía por el animal para su metabolismo basal se incrementa de 10% a 30%. Es decir, se triplica su consumo energético basal con esos 10 grados de aumento térmico. Lógicamente, esto determina que quedará menos energía para ser utilizada con fines productivos. Sumado a esto, el calor provoca una disminución del consumo y mayor tendencia a la acidosis.

13 Jan 2022

Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) de Brasil, la balanza comercial láctea fue de -71 millones de litros en equivalente de leche en diciembre, un aumento de 5 millones, o aproximadamente 7% con respecto al mes anterior. Cuando se compara con el mismo período del año anterior (Dic/2020), el saldo fue aún menos negativo, siendo el valor en equivalente de leche en ese período de -173 millones de litros, lo que representa un aumento de aproximadamente 59%.

13 Jan 2022

Fonterra redujo su pronóstico para sus recolecciones de leche de Nueva Zelanda en la zafra 2021/22 a 1.500 millones de kilogramos de sólidos lácteos (kgMS), por debajo de su pronóstico de apertura de 1.525 millones de kgMS.

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